Tuzlu Kuru Pasta

17 Kasım 2009 Yazan admin  

Tuzlu Kuru Pasta

Tuzlu Kuru Pasta

Malzemeler:

1 paket oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı. (ben her zamanki gibi tereyağı kullandım.)

1 çay bardağı zeytinyağı (çiçek ya da mısırözü de olabilir.)

1 çay bardağı yoğurt

5 yemek kaşığı toz şeker

4 çay kaşığı tuz

3 su bardağı un

Arzuya göre 1 yemek kaşığı pul biber, 1 yemek kaşığı kekik

Üzerine sürmek için

Yumurta sarısı

Üzerini süslemek için

Çörekotu ve susam

Yapılışı

Hamuru hazırlamak için oda sıcaklığındaki margarini, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çay bardağı yoğurdu, 5 yemek kaşığı toz şekeri, 4 çay kaşığı tuzu ve 3 su bardağı elenmiş unu derin bir kaba alarak yoğurun ve yumuşak, ele yapışmayan elastik bir hamur elde edin.

İsterseniz benim yaptığım şekilde hamuru üç parçaya bölün, bir parçasına 1 yemek kaşığı pul biber, diğer parçasına da bir yemek kaşığı kekik ekleyerek yoğurun. Diğer parça sade kalsın. Böylece biberli, kekikli ve sade olmak üzere üç çeşit kuru pastanız olur. İsterseniz de hepsini sade yapın, siz bilirsiniz.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.

Hamurları çok ince olmayacak şekilde merdane ile açarak dilediğiniz şekilde bir kalıpla keserek şekil verin.

Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpin.

Fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Çok fazla pişmesin, 15-20 dakika yeterli. Sürekli kontrol edin yanmamaları için. İnce olduklarından çabuk pişerler.

SELİN ÇAĞLAYAN

Yorumlar

30 Yorum yapılmış "Tuzlu Kuru Pasta"

  1. merve demişki 16 Haziran 10 19:50 

    hani resimli idi ben hiç resim göremiyorum madem resimsiz neden resimli diyorsunuz

  2. funda demişki 28 Temmuz 10 01:12 

    zaten resimlii ve güzl pasta

  3. elif demişki 16 Ağustos 10 07:11 

    sabahları ayptım çok güzel

  4. yozgatlı demişki 16 Ağustos 10 07:12 

    ya çok güzel oldu eşimede yaptim çok güzel

  5. fatma demişki 25 Kasım 10 09:17 

    çok cixxxxxxxxxxxx pastalar

  6. fatma demişki 25 Kasım 10 09:19 

    daha değişik tarifler yazın benceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ilknur çok istiyorrrrrrrrrrr pasta tariflerini arkadaşım için istiyorum

  7. fatma demişki 25 Kasım 10 09:21 

    nnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

  8. gaye demişki 26 Aralık 10 13:22 

    bence güzel ama çok sade şeyler

  9. zeynep demişki 13 Ocak 11 08:45 

    pasta resimde bile güzel gözüküyo

  10. sinem demişki 31 Ocak 11 13:24 

    ben kuru pastalara pul biber koyulmasını anlamıyorum pul biberi sevmiyorum koymasak olmazmı

  11. sevil demişki 02 Mart 11 01:45 

    denemeyi dusunuyorum

  12. sevim demişki 05 Nisan 11 13:57 

    un miktarını az yazmışsın o kadar yağı 2 katından fazla un anca tuttu.henüz yiyemedim ama umarım yumuşak olurlar.teşekkürler

  13. sevgi gün demişki 22 Nisan 11 14:39 

    bence hem kolay hem lezetli ben yaptım beğendi benceherkes denemeli

  14. aslı demişki 30 Nisan 11 12:10 

    güzel ama pul biberli güzel olmaz

  15. halime demişki 17 Mayıs 11 13:57 

    gayet güzel olmuş harika

  16. esma demişki 29 Ağustos 11 06:14 

    ramazan bayramı için yapacm ama yaşım 16 inşlh tututrurum

  17. nermin demişki 14 Eylül 11 12:26 

    hiç birşey anlamadım.

  18. ahmet semih demişki 21 Ekim 11 11:28 

    tarifini yeni aldım yapacağım

  19. ipek demişki 25 Ekim 11 07:37 

    herşey güzel

  20. ibrahim halil demişki 24 Aralık 11 12:48 

    cok güzel

  21. nalan demişki 31 Ocak 12 09:40 

    daha fazla pasta tarifi olabilirdi

  22. songul demişki 08 Şubat 12 12:16 

    bencede cok harıka bı tarıf tavsıye edrım cok guzel oluyo

  23. leyla demişki 07 Mayıs 12 11:05 

    çok çirkin

  24. selma demişki 07 Mayıs 12 11:09 

    behenmedim

  25. emine demişki 04 Temmuz 12 16:04 

    ben 13 yasındayım ve çook marifetliyim o yüzden bu tarifi yapabildim ayrıca böyle şeylere çok meraklıyım dır gerçekten de çok güzel tadı var e bi de becerebilmek var ve ben yaşıma göre çok gelişmiş olan bir birey olarak görüyorum

  26. deniz demişki 17 Ağustos 12 20:21 

    ya hepside çok güzel

  27. merve demişki 02 Eylül 12 08:25 

    çok güzel

  28. yasmin demişki 07 Eylül 12 06:20 

    hiç kusire bakmiyesin binde mul biber semiyem

  29. Oznur demişki 17 Eylül 12 07:01 

    Bende yapacagim bakalim dediginiz kadar guzel olacakmi

  30. fatma demişki 31 Ekim 12 15:18 

    Çok güzel görünüyor kesinlikle yapacağıma eşim bayilacak …