Bisküvili Yaş Pasta

22 Ekim 2009 Yazan admin  

Bisküvili Yaş Pasta

Bisküvili pasta tarifi
Malzemeler:

2 paket pötibör bisküvi (çifte kavrulmuş)
1 paket kakaolu puding
750 ml.süt
1 su bardağı fındık (dövülmüş)
1 paket bitter çikolata (40 gr.)
1 paket sütlü çikolata (40 gr.)

Yapılışı:
Sütle pudingi pişirin.(Ben puding pişerken içine bir kaç madlen çikolata attım, çikolata tadı daha hissedilir olsun diye)
Pastayı yapacağınız kabın altına biraz puding yayın.
Üzerine bisküvileri dizin.Sonra tekrar puding yayın.
Dövülmüş fındık serpip kat kat bu şekilde dizin.
En üste yine puding yayıp biraz soğuduktan sonra rendelediğiniz çikolatalarla süsleyin.
Buzdolabında biraz bekletip servis edin.

Rulo Pasta Hamuru

22 Ekim 2009 Yazan admin  

Rulo Pasta Hamuru

Rulo pasta hamuru tarifi

Malzemeleri
4 Yumurta
1 Su bardağı şeker
1 paket Vanilya
3/4 Su bardağı Un

1. Yumurtaların akını Kar gibi oluncaya kadar Mixerle çırpıyoruz.

2. Yumurtaların sarısını ilave ediyoruz ve yavaş bir sekilde yumurtaların akının pof pofluğu gitmeyecek şekilde el çırpacağı ile karıştırıyoruz

3. Elenmiş Un ve Vanilyayı aynı şekilde ilave ediyoruz

4. Hamuru tepsinin içindeki yağlı kağıda yayıyoruz

5. Önceden 180° ye ısıtılmış fırına sürüp 15 dak. pişiriyoruz

Pişmiş Hamuru ılıdıkdan sonra yağlı kağıdı alta gelecek şekilde masaya koyun,üst tarafından yağlı kağıdı geriye hafifçe kıvırıp yavaşça asağıya çekin.

Yağlı kağıt hamurdan çok güzel ayrılacaktır. İçinin malzemesini istediğiniz gibi ister krem şanti ile ister puding ile biraz da meyve katarak rulo haline getirin.

Kırmızı Başlıklı Kız Pastası

11 Eylül 2009 Yazan admin  

Kırmızı Başlıklı Kız Pastası

Kırmızı Başlıklı Kız Pastası

Malzemeler:

Pandispanya:

1 poşet Dr. Oetker Pandispanya Un

3 yumurta

10 yemek kaşığı su

1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao

2 tatlı kaşığı tarçın

Krema:

1 poşet Dr. Oetker Vanilinli Puding

2,5 su bardağı su

1 adet orta boy elma (küçük küpler halinde doğranmış)

1 paket Dr. Oetker Vanilinli Pasta Kreması

1,5 su bardağı soğuk süt

Süslemek için:

2 adet orta boy elma

1 limonun suyu

1 poşet Dr. Oetker Tart Jölesi

2 yemek kaşığı toz şeker

2,5 çay bardağı su

1 çay kaşığı tarçın

Hazırlanışı:

Pandispanya: Pandispanya unu yumurta, su, kakao ve tarçınla 7-8 dakika çırpın. 26 cm çapındaki yağlanmış kalıba dökün ve pişirin.

Elektrikli Mini Fırın: 160°C (önceden ısıtılmış)

Turbo fırın: 160°C(önceden ısıtılmış)

Pişirme süresi: Yaklaşık 30-40 dakika

Soğutup enlemesine keserek üç eşit parçaya ayırın.

Krema: Vanilinli pudingi su ile karıştırarak pişirin. 1-2 dakika kaynatıp küp elmaları ilave edin. 1 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Arada karıştırarak soğutun ve buzdolabında yarım saat bekletin. Pasta kremasını 1,5 su bardağı süt ile 2-3 dakika çırpın. Pudingi ilave edin ve 1-2 dakika daha çırpın.

Pastanın alt patına bir miktar krema sürün. Üzerine ikinci patı kapatıp tekrar krema sürün ve son patı kapatın. Pastanın tamamını kalan kremayla kaplayın.

Elmaları yıkayıp dörde bölün ve çekirdeklerini çıkartın. İnce dilimler halinde kesip limonlayın ve pastanın üzerine dizin. Tart jölesini şeker ve su ile ambalajdaki tarifine göre hazırlayın. 1-2 dakika soğutup elmaların üzerine sürün. Üzerine tarçın serpin ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.